Resende
Em um movimento estratégico para fortalecer o setor de bares e restaurantes no estado, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes do Rio de Janeiro (Abrasel RJ) anuncia uma parceria exclusiva com instituições de ensino. Com a ação, associados da Abrasel RJ, seus familiares e colaboradores passam a ter descontos em cursos de Graduação, Pós-graduação e MBA, além de cursos livres e preparatórios.
A parceria contemplará mais de 2.500 estabelecimentos associados no estado do Rio de Janeiro, com um alcance estimado de 750 beneficiados diretos e 3 mil beneficiados indiretos na Região Sul Fluminense.
O setor, que já é reconhecido por fomentar a gastronomia brasileira, oferecer à população alternativas de lazer e promover mudanças positivas nas vizinhanças em que seus estabelecimentos estão localizados, também é um dos que mais emprega no país. Detentor de um enorme potencial na geração de mais postos de trabalho, possibilitou, apenas no primeiro semestre deste ano, a criação de mais de 124 mil vagas de emprego. Dessas, nove em cada dez empregadores deram oportunidade a pessoas sem nenhum tipo de experiência na função. Com a parceria, a Abrasel pretende estimular o desenvolvimento de antigos e novos profissionais, diminuindo a falta de mão de obra qualificada.
Desenvolvimento profissional
Com a parceria, associados da Abrasel RJ, seus familiares e colaboradores passam a ter descontos em cursos de Graduação, Pós-graduação e MBA na Universidade Estácio, com valores exclusivos, incluindo as Unidades de Resende e Volta Redonda, assim como a de Angra dos Reis, localizada na Costa Verde. Adicionalmente, terão acesso a uma plataforma para experimentar os cursos de graduação gratuitamente. Também serão oferecidos diversos cursos livres online, incluindo opções gratuitas. Serão beneficiados profissionais como garçons, maitres, administrativos, chefs, ajudantes de cozinha, gerentes, seguranças, entre outros.
Na região Sul Fluminense, a Estácio oferece diversas opções de cursos de graduação em diferentes metodologias de ensino, como presencial, ao vivo, semipresencial, flex e digital. Para conhecer os cursos, basta acessar estacio.br ou entrar em contato pelos telefones (24) 99316-7505 (Estácio Resende) e (24) 99321-3131 (Estácio Volta Redonda).
Em Volta Redonda são oferecidas as graduações em Medicina Veterinária, Enfermagem, Direito, Biomedicina, Farmácia, Fisioterapia, Nutrição, Administração, Gestão de Recursos Humanos, Logística, Ciências Contábeis e Engenharias Civil, Elétrica e Mecânica, além dos cursos de Análise e Desenvolvimento de Sistemas, Ciências da Computação, Rede de Computadores e Educação Física. Em Resende são ofertados cursos como Nutrição, Psicologia, Medicina Veterinária, Enfermagem, Fisioterapia, Arquitetura e Urbanismo, Biomedicina, Educação Física, Direito, Pedagogia, Engenharias Civil e de Produção, Logística, além de cursos da área de Gestão, e a novidade para este semestre letivo: Gastronomia.
Gastronomia na região Sul Fluminense
E apostando no potencial gastronômico do Sul Fluminense, a Estácio acaba de lançar em Resende a graduação em Gastronomia, na metodologia de ensino semipresencial, com duração de dois anos. "Como estamos em uma região com vocação forte no turismo, acreditamos que a nova graduação proporcionará excelentes possibilidades de atuação para os alunos do curso na própria região. Além disso, é uma grande oportunidade para os estudantes do Sul Fluminense se formarem em uma instituição de ensino reconhecida em todo o país", destaca o diretor da Estácio Resende, Arthur Gonçalves Rosas.
O curso de Gastronomia da Estácio capacita os alunos para atuarem nos diversos setores de uma cozinha, como planejamento, organização, execução e comercialização de serviços de alimentação, além de segurança alimentar e gestão de funcionários, formando profissionais para atuarem como chefs em restaurantes no Brasil e no mundo, seja nas áreas de confeitaria, panificação ou em tipos específicos de culinária, como japonesa, francesa ou vegetariana.
E a vivência dos alunos na profissão começa durante o curso, em oportunidades importantes criadas pela instituição de ensino para o conhecimento e aprimoramento dos futuros profissionais, como a participação de estudantes na gastronomia da área vip do Rock in Rio Brasil 2022, sob o comando da Chef Morena Leite; a participação em cursos com chefs renomados, como Carole Crema, confeiteira e apresentadora do canal GNT, além de profissionais e especialistas da Nestlé, no mesmo ano; e a parceria com o Comitê Olímpico do Brasil, que levou alunos da Estácio para atuarem junto à equipe responsável pelas refeições da delegação brasileira no Japão, em 2021.
